Descripción
El ácido graso de aceite de soja destilado se obtiene por desdoblamiento y posterior destilación al vacío del aceite de soja.
El producto obtenido tiene un punto de fusión sobre los 25ºC.
Sólido amarillento o líquido claro según temperatura ambiente.
Rico en ácido linoleico y en menor medida oleico.
Nº CAS: 68308-53-2
Otras nomenclaturas: SOFA