Descripción
El aceite de ricino es obtenido de la semilla del fruto de ricino (Ricinus communis L.) arbusto de gran tamaño que crece principalmente en la India, Brasil y China.
La semilla tiene un contenido en aceite de un 40-50%.
El proceso de deshidratación elimina el grupo OH (deshidroxilación) del ácido ricinoleico y lo convierte en ácido linoleico.
