Descripción
El aceite de cáñamo es obtenido de la semilla del arbusto del cáñamo (Cannabis Sativa L.). Sólo se utilizan semillas destinadas a uso alimentario.
El contenido en aceite de estas semillas es de un 26-35%.
El aceite prensado es de color verde característico con olor suave.
Se utiliza principalmente el prensado ya que una refinación afectaría a las propiedades.