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Glicerina e422

La glicerina se obtiene actualmente de dos tipos de industrias:

– Plantas oleo químicas productoras de ácidos grasos, donde el proceso básico es el desdoblamiento del aceite en ácidos grasos y glicerina.

– Plantas productoras de biodiesel, donde el proceso básico es la esterificación del aceite para obtener éster del aceite desdoblado y glicerina. La glicerina así obtenida se ha de concentrar y posteriormente destilar al vacío para obtener la concentración en glicerol deseada.

Dentro de la amplia variedad de calidades disponibles distinguimos tres grupos básicos:

- Glicerina cruda: contenido en glicerol sobre un 80%, alto contenido en agua y presencia de MONG (Materia Orgánica No Glicerol). Color pardo. Aplicación principal para aporte energético en ganado.

- Glicerina técnica: contenido en glicerol de hasta un 95%, bajo contenido en agua y presencia de MONG. Color grisáceo. Aplicación a todo tipo de procesos de química intermedia industrial.

- Glicerina USP/PH EUR: contenido en glicerol superior a 99%, incoloro-transparente y con contenido mínimo de MONG y agua. Aplicación al sector cosmético, cuidado personal y farmacéutico.

- Glicerina E422: como aditivo alimentario.

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