El ácido caprílico-cáprico se obtiene del fraccionamiento de un aceite de tipo láurico.
El producto obtenido tiene un punto de fusión sobre los 7ºC.
En estado líquido es de casi incoloro y de olor característico.
Se conoce también como MCT (triglicérido de cadena media).
Tiene una composición casi a partes iguales de caprílico y cáprico.
Los ácidos grasos fraccionados se aplican principalmente a la fabricación de:
Aminas, esteres, alcoholes grasos, peróxidos, fragancias, aromas, acabado de superficies, lubricantes, jabones metálicos, cosméticos, alimentación animal, química papelera, plásticos, detergentes, agroquímicos, resinas y recubrimientos.
