Descripción
El aceite de palmiste es obtenido del hueso del fruto de la palma (Elaeis guineensis), árbol que crece en principalmente en Indonesia, Malasia y Filipinas.
El contenido en aceite es del 45-55%.
El aceite crudo tiene un color pardo y el aceite refinado es de color blanco-amarillento y transparente (ambos en su forma líquida).